Conferència: "Alimentació sostenible i la seva planificació"

Conferència “Alimentació sostenible i la seva planificació” a càrrec de la farmacèutica i diplomada en Dietètica i Nutrició, Immaculada Felipe. La xerrada proposa entendre la qüestió de l’alimentació des del punt de vista de la sostenibilitat del planeta i del model socioeconòmic actual.

Com afecta una alimentació sense calendari ni temporalitat a partir dels envasats, conservats i congelats? Es pot assolir una planificació en la producció alimentària per evitar el malbaratament i els seus residus? Què podem fer? Com actuar?

Al Castell de Falset Museu Comarcal
Gratuït.

Més informació sobre el cicle

El cicle “Alimentació conscient, saludable i sostenible” proposa un seguit de conferències i activitats amb l’objectiu de reflexionar sobre diversos aspectes relatius a l’alimentació. La premissa de partida és que avui en dia, l’alimentació, té una dimensió individual però també social i global.

Els diferents ponents faran una aproximació a aquesta qüestió des de la seva especialitat, aportant dades i perspectiva per comprendre les relacions d’aquest engranatge que té a veure amb la salut i les propietats nutricionals dels aliments, els hàbits de consum i la cultura, la sostenibilitat ambiental, la proximitat i la pagesia o les gastronomies tradicionals, entre d’altres.

Organitzen el cicle Creu Roja Priorat i la seu a Falset del Campus Extens de la URV.