La Fira del Vi de Falset se celebra aquest cap de setmana amb més cellers que mai

La Fira del Vi de Falset (Mostra de Vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant) se celebra aquest cap de setmana. Avui divendres ja hi ha algunes activitats destacades, tot i que el gruix del programa se concentra dissabte i diumenge. Les degustacions a peu de carrer a Falset (l’acte central i més popular de la Fira) seran possibles tant dissabte com diumenge entre les 11 i les 14 hores i les 16 i les 20 hores. Aquest any, al certament hi participen més cellers que mai. La inauguració (dissabte a les 12 hores) anirà a càrrec de la consellera d’Agricultura de la Generalitat, Meritxell Serret

De fet, la Fira del Vi de Falset bat aquest any el seu rècord de participació en comptar amb la inscripció prèvia de 73 cellers en total: 44 de la DOQ Priorat i 29 de la DO Montsant. D’aquests 73 cellers, són més de cinquanta els que tindran stand a Falset , mentre que la resta participaran en els tastos adreçats a professionals i “wine lovers” que s’han programat al llarg del certamen.

A banda dels actes a Falset, hi ha previstos tastos a Bellmunt (Tast de les Mines), Porrera (Tast de carinyenes), Capçanes (Nit de les garntaxes), Gratallops (Tast amb dones, Vi-night i Tast amb llops), Poboleda (Vins i música), Masroig (Trobada de food trucks), Marçà (Vi de nit), Torroja (Tast de Cal Compte) i Siurana (Tast orgànic soirée).

Pel que fa als actes centrals de Falset zat tastos continuats pensats per als “wine lovers”, és a dir, aquells apassionats amateurs interessats en la cultura del vi. Des d’aquest punt de vista, s’han previst tastos que se succeiran en diversos espais al llarg dels dies de la fira, i que aniran a càrrec de les denominacions d’origen, de l’Escola d’enologia de Falset i que també estan oberts als cellers particulars i a les cooperatives. Els espais escollits són una carpa “wine lover” enmig de l’espai firal, la sala de tast del Parc Tecnològic del Vi (Vitec) i la sala d’actes del Consell Comarcal del Priorat. Els tastos s’han dissenyat amb la idea de millorar el coneixement i convidar a l’aprenentatge del món del vi i dels terrers i les diferències entre Montsant i Priorat.

Altres novetats que s’han previst per a la Fira de carrer són una zona de restauració i oci, un complet programa d’activitats lúdiques i culturals al poble i un servei de ludoteca per als més petits.

D’altra banda, La Fira del Vi també ha batut el seu rècord pel que fa a les acreditacions per al Tast de Professionals, que tindrà lloc el proper dilluns 2 de maig a Falset (10 a 17h) i que reunirà, un any més, cellers de la DOQ Priorat i la DO Montsant amb sommeliers, restauradors, distribuïdors, importadors i premsa especialitzada. Aquest any s’hi han acreditat 477 persones, la gran majoria de les quals són botiguers, distribuidors o del sector de l’hostaleria i la restauració.

El Tast de Professional de la 21a Fira del Vi presenta algunes novetats en aquesta edició. La primera és l’orientació del tast cap a una fira de negoci, amb l’objectiu que esdevingui un veritable encontre per tancar acords comercials. En aquest sentit, els cellers podran presentar en aquesta edició tota la gamma de vins que tenen al mercat. A més, els professionals acreditats disposaran d’un llibre de tast en el qual hi apareixeran totes les referències dels cellers participants, referències que inclouran aspectes sobre l’elaboració del vi i també informacions de caràcter comercial, com la franja de preu en què es troba.

El fet d’augmentar el nombre de mostres que s’hi podran tastar ha fet que el Tast de Professionals augmenti la durada i es perllongui fins a les 5 de la tarda. En aquest sentit, i com ja s’havia fet en altres ocasions, hi haurà servei de restauració.

Per últim, la darrera de les novetats d’aquesta edició és que el Tast de Professionals es farà al mateix espai en el qual té lloc la fira de carrer. D’aquesta manera, es podrà donar cabuda a més professionals, alhora que l’espai estarà menys congestionat, solucionant així una problemàtica que s’havia donat en les darreres edicions.